თუ სამუშაო გრაფიკის გამო ხშირად გიწევთ გარეთ კვება, მნიშვნელოვანია შეინარჩუნოთ კარგი კვების ჩვევები. თუ თქვენ ვეგანური დიეტის მიმდევარი ხართ, ყურადღებით გაეცანით საუკეთესო რეცეპტებს, რომლებიც შეგიძლიათ ტაპერში ჩადოთ და წაიღოთ ოფისში, რათა იკვებოთ ჯანსაღად და დაბალანსებულად.
ვეგანური რეცეპტები სამსახურში წასაღებად
ისპანახი ქათმის მუხუდოთი: ამ გემრიელი ვეგანური რეცეპტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: ზეითუნის ზეთი, ერთი თავი ნიორი, სამი სუფრის კოვზი ტკბილი პაპრიკა, 250 გრამი ისპანახი, 125 მილილიტრი წყალი, 650 გრამი მოხარშული ქათმის მუხუდო და მარილი.
-
- პირველ რიგში ტაფაზე დაამატეთ ცოტაოდენი ზეთი და დაჭრილი ნიორი.
- მოშუშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ დაუმატეთ პაპრიკა.
- აურიეთ და დაუმატეთ ისპანახი.
- დაუმატეთ წყალი და ადუღეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- მოაყარეთ ცოტა მარილი და დაუმატეთ ქათმის მუხუდო.
- მოხარშეთ კიდევ დაახლოებით 5 წუთი და ეს ისპანახი ქათმის მუხუდოთი მზადაა სამსახურში დასატკბობად.
ბერძნული სალათი: თუ გსურთ დატკბეთ გემრიელი, სრულიად ვეგანური ბერძნული სალათით, ყურადღება უნდა მიაქციოთ შემდეგ ინგრედიენტებს: ნახევარი წითელი ხახვი, ერთი კიტრი, ერთი მწვანე წიწაკა, ოთხი პომიდორი, ვეგანური ფეტა ყველი, შავი ზეთისხილი, ერთი სუფრის კოვზი ორეგანო, ზეითუნის ზეთი, მარილი და შავი პილპილი.
-
- ეს ისეთივე მარტივია, როგორც თასის აღება და ყველა დაჭრილი ბოსტნეულის დამატება ვეგანურ ფეტა ყველთან ერთად.
- დაუმატეთ ორეგანო ზეითუნის ზეთთან ერთად და კარგად აურიეთ ყველაფერი.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და მზადაა ეს შესანიშნავი ვეგანური ბერძნული სალათი, რომლის წაღებაც სამსახურში შეგიძლიათ.
ვაშლის კრემ-კარამელი: ამ ვაშლის კრემ-კარამელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ორი ვაშლი, ნახევარი ლიმონის წვენი, ოთხი სუფრის კოვზი აგავას სიროფი, ერთი ლიტრი შვრიის რძე, ერთი ნაჭერი ვანილის ჩხირი, ერთი დარიჩინის ჩხირი და ორი ჩაის კოვზი აგარ-აგარის ფხვნილი.
-
- პირველ რიგში, ვაშლები უნდა დაჭრათ და დაამატოთ ქვაბში ლიმონის წვენთან და აგავას სიროფთან ერთად.
- ადუღეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ ვაშლი არ დარბილდება.
- შემდეგ დაუმატეთ რძე ვანილთან და დარიჩინთან ერთად.
- მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეამცირეთ ცეცხლი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- დაუმატეთ გასქელება და განაგრძეთ ხარშვა კიდევ 5 წუთი.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და ათქვიფეთ კრემ-კარამელი.
- გააციეთ და მიირთვით ინდივიდუალურ თასებში.