ვეგეტარიანული რეცეპტები ოფისში მოსამზადებლად

ჯანსაღი კვება დღესდღეობით სულ უფრო პოპულარული ხდება და ბევრი ადამიანი წყვეტს ვეგეტარიანული ან ვეგანური დიეტის დაცვას. თუ სამუშაო საათების გამო ძირითადად გარეთ გიწევთ კვება და ამავდროულად ვეგეტარიანელი ხართ, ყურადღებით გაეცანით საუკეთესო ვეგეტარიანულ რეცეპტებს, რომლებიც შეგიძლიათ ოფისში მიირთვათ.

ვეგეტარიანული რეცეპტები სამსახურში საჭმელად

ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი. ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, ოთხი კბილი ნიორი, ნახევარი ხახვი, ერთი ყვავილოვანი კომბოსტო, 500 მილილიტრი ბოსტნეულის ბულიონი, 250 მილილიტრი მცენარეული რძე, ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი და დაფქული შავი პილპილი.

• • პირველ რიგში, ქვაბში უნდა მოშუშოთ დაჭრილი ხახვი ნიორთან ერთად.
  • დაახლოებით 5 წუთის შემდეგ უნდა დაუმატოთ დაჭრილი ყვავილოვანი კომბოსტო ბულიონთან და რძესთან ერთად.
  • მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ ხარშეთ საშუალო ცეცხლზე ნახევარი საათის განმავლობაში.
  • დაუმატეთ მარილი და პილპილი და ყველაფერი ათქვიფეთ ბლენდერში.
  • ყვავილოვანი კომბოსტოს წვნიანი მზადაა, რომ სამსახურში ისიამოვნოთ.

ღუმელში გამომცხვარი ბრიუსელის კომბოსტო. ამ კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: 225 გრამი ბრიუსელის კომბოსტო, 4 კბილი ნიორი, 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, ნახევარი ლიმონის წვენი, ზღვის მარილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით, 30 გრამი ნიგოზი, ორი სუფრის კოვზი აგავას სიროფი და 40 გრამი ბროწეული.

• • პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის ღუმელის გაცხელება 200 გრადუსზე.
  • კომბოსტოები შუაზე გაჭერით და საცხობ ფორმაში მოათავსეთ.
  • შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ნივრის კბილი ზეთთან, ლიმონის წვენთან, მარილთან და პილპილთან ერთად.
  • ყველაფერი აურიეთ და გამოაცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
  • დაუმატეთ თხილი და გამოაცხვეთ კიდევ დაახლოებით 10 წუთი, სანამ კომბოსტოები ოქროსფერ შეფერილობას არ მიიღებს.
  • გამოიღეთ კერძი ღუმელიდან და დაუმატეთ სიროფი და ბროწეული.
  • აურიეთ და მზადაა ეს შესანიშნავი ვეგეტარიანული კერძი.

შვრიის და სტაფილოს პუდინგი. კარგად დაიმახსოვრეთ ინგრედიენტები, რომლებიც დაგჭირდებათ ამ გემრიელი დესერტის მოსამზადებლად: 250 მილილიტრი მცენარეული რძე, ერთი სტაფილო, 60 გრამი შვრიის ფანტელები, 2 სუფრის კოვზი ჩიას თესლი, 2 ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქარი, 4 სუფრის კოვზი ქიშმიში და ნახევარი ჩაის კოვზი დარიჩინი.

• • ბლენდერში მოათავსეთ რძე და სტაფილო და ათქვიფეთ, სანამ კრემს არ მიიღებთ.
  • დაუმატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები და კოვზით აურიეთ ყველა ინგრედიენტის შესარევად.
  • შეინახეთ პუდინგი მაცივარში და ის მზადაა ოფისში დასატკბობად და ჯანსაღი კვებისთვის.