ნახშირწყლები ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი საკვები ნივთიერებაა და სწორედ ამიტომ სჭირდება ისინი ორგანიზმს სრულფასოვანი ფუნქციონირებისთვის. თუმცა, ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ მიღებული ნახშირწყლების რაოდენობასთან დაკავშირებით, რადგან მათი სიჭარბე შეიძლება გახდეს საჭიროზე მეტი წონის მატების მიზეზი. ნახშირწყლები, თუ ზომიერად მიიღება, საკმაოდ სასარგებლოა ჯანმრთელობისთვის, რადგან ისინი ხელს უწყობენ მეტაბოლიზმის სწორად მუშაობას.
რამდენი ნახშირწყალი უნდა მიიღოთ ყოველდღიურად
კვების ექსპერტების თქმით, ნორმალური ადამიანისთვის საჭიროა ყოველდღიურად მიღებული კალორიების 50-დან 65%-მდე ნახშირწყლები. ანუ, იგივეა, რაც 2000 კალორიიდან დღეში, 1300 ან 900 კალორია უნდა მოდიოდეს ნახშირწყლებიდან. ამ ტიპის საკვები ნივთიერებები აუცილებელია ორგანიზმისთვის მთელი დღის განმავლობაში სწორად ფუნქციონირებისთვის. ნახშირწყლები შეიძლება დაიყოს ორ განსხვავებულ ჯგუფად:
მარტივი ნახშირწყლები. ამ ტიპის საკვები ნივთიერებები წარმოიქმნება შაქრის ერთი ან ორი ერთეულით, როგორიცაა საქაროზა და ხელს უწყობს სხვადასხვა საკვებს ტკბილი გემო მისცეს. ეს ნახშირწყლები სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმში.
რთული ნახშირწყლები. ამ შემთხვევაში ისინი შაქრის გაცილებით უფრო გრძელი ერთეულებია და გაცილებით ნელა შეიწოვება ორგანიზმში. ნახშირწყლების ამ კლასს შეიცავს ისეთი საკვები, როგორიცაა პური, მარცვლეული, შვრია ან პარკოსნები.
რეკომენდებული საკვები. საკვები, რომელიც შეიცავს ბოჭკოთი მდიდარ ნახშირწყლებს, ხელს უწყობს შიმშილის გაცილებით სწრაფად დაკმაყოფილებას, ვიდრე სხვა ნახშირწყლების შემცველი პროდუქტები, როგორიცაა ტკბილეული ან შაქრიანი სასმელები. თუ გსურთ წონაში დაკლება და თქვენი იდეალური ფიგურის დაბრუნება, უნდა აირჩიოთ საკვები, რომელიც შეიცავს ნახშირწყლებს, როგორიცაა ბოჭკოვანი. მრავალრიცხოვანი კვლევები თანხმდება, რომ ბოჭკოვანი ამცირებს სიმსუქნის რისკს და საშუალებას აძლევს ადამიანს დაიკლოს სასურველი კილოგრამები. ამ ტიპის ნახშირწყლებს, რომლებიც ასე კარგია ორგანიზმისთვის, შეიცავს ისეთი საკვები, როგორიცაა ბოსტნეული, ხილი ან პარკოსნები.
საკვები, რომელიც უნდა იქნას აცილებული. ნახშირწყლებით მდიდარი საკვები, რომელსაც ყოველთვის უნდა მოერიდოთ, არის ის, რაც ბევრ შაქარს და მცირე კვებით მნიშვნელობას შეიცავს. მათი კალორიული მიღება ძალიან დიდია და გამოიწვევს ცხიმის ჭარბ დაგროვებას მთელს თქვენს სხეულში. საკვები, როგორიცაა ნამცხვრები, საკონდიტრო ნაწარმი ან ტკბილეული, უნდა გამორიცხოთ თქვენი ყოველდღიური რაციონიდან, თუ გსურთ წონაში დაკლება და რამდენიმე ზედმეტი კილოგრამის დამშვიდობება.
გახსოვდეთ, რომ ნახშირწყლები აუცილებელი საკვები ნივთიერებებია და აუცილებელია ორგანიზმის სათანადო ფუნქციონირებისთვის, ამიტომ ყოველდღიურად უნდა მიიღოთ ზომიერი რაოდენობით, რადგან თუ გადააჭარბებთ, შეიძლება პრობლემები შეგექმნათ წონის მატებასთან დაკავშირებით.
