ბოსტნეული აუცილებელია ნებისმიერი სახის კვების რაციონში და წარმოადგენს საკვებს, რომელიც მნიშვნელოვანი რაოდენობით საკვები ნივთიერებებით, როგორიცაა ბოჭკოვანი ნივთიერებები ან ვიტამინები, გამოირჩევა, და ამავდროულად ძალიან ცოტა კალორიას შეიცავს, რაც მათ კიდევ უფრო აუცილებელს ხდის წონის დაკლებისთვის განკუთვნილ დიეტებში. ყვავილოვანი კომბოსტო ერთ-ერთი ისეთი ბოსტნეულია, რომელიც ორგანიზმს უდიდეს სარგებელს მოაქვს და ბევრ ვარიანტს გთავაზობთ მისი რაციონში ჩართვისას. ჩვენ შევადგინეთ სია იმ უპირატესობებისა, რასაც ყვავილოვანი კომბოსტოს რაციონში ჩართვა მოგიტანთ და, გარდა ამისა, შევარჩიეთ ყვავილოვანი კომბოსტოთი მომზადებული კერძების სერია, რომლებიც დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში და ზაფხულისთვის ნამდვილად შთამბეჭდავი ფიგურის შენარჩუნებაში.
მიზეზები, რის გამოც უნდა ჩართოთ ყვავილოვანი კომბოსტო თქვენს რაციონში
ზოგიერთი ექსპერტი ყვავილოვან კომბოსტოს სუპერსაკვებს უწოდებს მისი უამრავი სასარგებლო თვისებისა და ჩვენს ორგანიზმზე დადებითი გავლენის გამო, რაც მას თითქმის აუცილებელს ხდის ჩვენს მენიუში. მის უდიდეს უპირატესობებს შორისაა:
- ეს არის საკვები, რომელიც საკმაოდ მდიდარია წყლით (92%) და დაბალკალორიულია (ყოველ 100 გრამში მხოლოდ 25 კალორიაა), ამიტომ ის იდეალურია წონის დაკლების მსურველთათვის.
- ის არის C ვიტამინის, ბოჭკოს, ფოლიუმის მჟავას, მაგნიუმის, კალიუმის და კალციუმის შესანიშნავი წყარო.
- მას ასევე აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები, რაც ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკის შემცირებას და გარკვეული ტიპის კიბოს პრევენციას.
- თითქოს ეს ყველაფერი საკმარისი არ იყოს, ყვავილოვანი კომბოსტო გამოირჩევა თავისი შარდმდენი თვისებებით, რაც იდეალურია, თუ თქვენ ცდილობთ სითხის შეკავების წინააღმდეგ ბრძოლას, რადგან ის ხელს უწყობს ზედმეტი სითხეების გამოდევნას.
პრაქტიკული და მარტივი რეცეპტები ყვავილოვანი კომბოსტოთი
ეს ბოსტნეული გთავაზობთ უამრავ შესაძლებლობას გემრიელი კერძების მოსამზადებლად: გრილზე, ღუმელში, ბოსტნეულთან ერთად, ტორტილაში. როგორ გირჩევნიათ? შემოირტყით წინსაფარი, რადგან ვიწყებთ მზარეულობას!
ყვავილოვანი კომბოსტო ნიორით
ეს არის ძალიან მარტივი რეცეპტი, ადვილად მოსამზადებელი და იდეალურია ნებისმიერი ადამიანისთვის, ვისაც წონაში დაკლება სურს. დაგჭირდებათ საშუალო ზომის ყვავილოვანი კომბოსტო, ოთხი კბილი ნიორი და ზეითუნის ზეთი.
პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის ყვავილოვანი კომბოსტოს მოხარშვა ქვაბში წყალსა და მარილში. როგორც კი ის ალ დენტე გახდება, უნდა გადაწუროთ და დაჭრათ კომბოსტო. აიღეთ საცხობი ფორმა და მოათავსეთ მასში ყვავილოვანი კომბოსტო. ამასობაში აიღეთ ტაფა ზეთით და შეწვით დაჭრილი ნიორი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მოასხით ყვავილოვან კომბოსტოს ზეითუნის ზეთი და მოაყარეთ შემწვარი ნიორი. შედგით ღუმელში დაახლოებით 5 წუთით და მაშინვე მიირთვით.
ყვავილოვანი კომბოსტოს კრემი
ეს რეცეპტი საკმაოდ მარტივად მოსამზადებელია და შეგიძლიათ ჩართოთ თქვენს მენიუში ყოველ კვირას. დაგჭირდებათ პატარა ყვავილოვანი კომბოსტო, ერთი ღერი პრასი, პატარა ტკბილი ხახვი, წყალი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი.
პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, არის ყვავილოვანი კომბოსტოს მოხარშვა წყალსა და მარილში. მას შემდეგ, რაც ის იდეალურად მოიხარშება, ამოიღეთ ქვაბიდან და გადადეთ გვერდზე. გააცხელეთ ტაფა ცოტაოდენი ზეთით და მოშუშეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი დაჭრილ პრასთან ერთად. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული კარგად მოიშუშება, უნდა დაამატოთ ისინი ბლენდერის ჭიქაში გადანახულ ყვავილოვან კომბოსტოსთან ერთად. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და დაიწყეთ თქვეფა, სანამ სასურველ კონსისტენციას არ მიიღებთ. დაამატეთ ცოტაოდენი წყალი, რომ ის იდეალურად კრემისებური გახდეს. დასასრულებლად, უნდა გააცხელოთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ცეცხლზე და ისიამოვნოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს კრემით, რომელიც ძალიან მარტივად მზადდება და იდეალურია ვახშმად მისაღებად.
ყვავილოვანი კომბოსტოს ომლეტი
კიდევ ერთი ძალიან მარტივი და გემრიელი კერძი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ, არის ყვავილოვანი კომბოსტოს ომლეტი. დაგჭირდებათ მხოლოდ პატარა ყვავილოვანი კომბოსტო, ორი კარტოფილი და ექვსი კვერცხი.
პირველ რიგში, კარტოფილი უნდა დაჭრათ და დაამატოთ ქვაბში წყალსა და მარილთან ერთად. სხვა ქვაბში უნდა მოხარშოთ ყვავილოვანი კომბოსტო ასევე წყალსა და მარილში. კარგად მოხარშვის შემდეგ კარტოფილი უნდა დაჭრათ კუბიკებად და შეურიოთ ყვავილოვან კომბოსტოს და ათქვეფილ კვერცხს. დაამატეთ ცოტა მარილი და ყველაფერი გადაიტანეთ გახურებულ ტაფაზე. მოხარშეთ 5 წუთი თითოეულ მხარეს და მაშინვე მიირთვით. ძალიან მკვებავი კერძი, რომელიც დაგეხმარებათ კვლავ თქვენი ფიგურით იწონებდეთ თავს.
ღუმელში შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტოს ფილე
ამ შესანიშნავი ყვავილოვანი კომბოსტოს კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ: ერთი ყვავილოვანი კომბოსტო, შავი პილპილი, მარილი, ერთი ჩაის კოვზი დაფქული კვლიავი, ერთი ჩაის კოვზი დაფქული კურკუმა, ერთი ჩაის კოვზი თიამი, ნახევარი ჩაის კოვზი გრანულირებული ნიორი, ერთი ჩაის კოვზი მდოგვი, ერთი ლიმონი, ახალი ოხრახუში, ზეითუნის ზეთი.
გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე და გაასუფთავეთ ყვავილოვანი კომბოსტო. აიღეთ დანა და ყვავილოვანი კომბოსტოს დაჭერით დაახლოებით ოთხ სქელ ფილედ. აიღეთ არაწებოვანი ტაფა და შეწვით ყვავილოვანი კომბოსტოს ფილეები დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. მოაყარეთ გემოვნებით მარილი და პილპილი და დადეთ საცხობ ფირფიტაზე. შეაზავეთ ზეთით, მდოგვით, ლიმონით და სანელებლებით. გამოაცხვეთ ყვავილოვანი კომბოსტო დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში ან მეტხანს და მაშინვე მიირთვით დაჭრილი ოხრახუშით მორთული. მსუბუქი და ძალიან გემრიელი კერძი.
დაინახეთ, რა მარტივია ყვავილოვანი კომბოსტოს თქვენს რაციონში ჩართვა? სცადეთ ეს კერძები ან მოიგონეთ თქვენთვის სასურველი და… მიირთვით ჯანსაღად!
