ზოგიერთი ადამიანი უფრო მიდრეკილია რკინის დაბალი დონის მქონე იყოს და ანემიით იტანჯოს. ამ მინერალის არსებობა ჩვენს ორგანიზმში ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვენი ორგანიზმის სასიცოცხლო ფუნქციებისთვის და, მიუხედავად ამისა, ბევრი ადამიანია, ვისაც ის აკლია. მისმა დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს ძლიერი დაღლილობა, თუმცა ჩვენ ასევე შეგვიძლია ამოვიცნოთ ის, რადგან ის იწვევს უკიდურეს დაღლილობას, თავბრუსხვევას და/ან გულის წასვლას, თავის ტკივილს, კიდურების გაციებას და სახის სიფერმკრთალეს.
იმ შემთხვევებში, როდესაც რკინის მნიშვნელოვანი ნაკლებობაა, მკურნალობა ხდება აბებით, რომლებიც ამ დეფიციტს ანაზღაურებენ. თუმცა, ჩვენი ყოველდღიური დიეტით შეგვიძლია ჩვენს ორგანიზმს მივაწოდოთ ის რკინა, რაც მას სჭირდება. თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეთ, როგორ აირჩიოთ საკვები, რომელიც ამ შემთხვევაში ყველაზე მეტად დაგვეხმარება, დაწყებული იმით, თუ რა უნდა შეადგინოს ჩვენი საუზმე. იცით, რომელია საუკეთესო რკინით მდიდარი საუზმეები? ჩვენ გთავაზობთ რამდენიმე რეცეპტს ანემიასთან საბრძოლველად.
რკინით მდიდარი საუზმეები, რათა დღე სწორად დაიწყოთ
სანამ აღმოვაჩენთ, რომელია ანემიასთან საბრძოლველად იდეალური საუზმეები, მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომელი საკვები მოგვცემს იმ რკინას, რაც დღის დასაწყებად გვჭირდება. რკინით მდიდარი ზოგიერთი საკვებია ზღვის პროდუქტები, ხორცი, თევზი და თხილი. ამ თვალსაზრისით, მნიშვნელოვანია მრავალფეროვანი დიეტის დაცვა, რათა ორგანიზმს მივაწოდოთ საჭირო მინერალები, რათა მან შეძლოს ჟანგბადის ტრანსპორტირება უჯრედებში და გაზარდოს დაავადებებისადმი წინააღმდეგობის უნარი.
- კივი და თხილი
- ამ საუზმის მთავარი გმირი იქნება იოგურტი, რომელიც დაგვეხმარება იმუნური სისტემის გაძლიერებაში.
- არ უნდა დაგვავიწყდეს ხილის დამატება, როგორიცაა კივი, მარწყვი ან გრეიფრუტი, რომლებიც C ვიტამინის მაღალი შემცველობის წყალობით ხელს შეგვიწყობს რკინის შეწოვის გაუმჯობესებაში. ის ასევე მოგვაწვდის დღის დასაწყებად საჭირო ვიტამინებს.
- თუ გაბედავთ, დაამატეთ ცოტაოდენი თხილი, როგორიცაა ნიგოზი ან ნუში, რომლებიც ასევე ხელს შეუწყობენ ამ საკვები ნივთიერებების მიღებას.
- ყავა და მთელი მარცვლეული
ყავა, უდავოდ, ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული საუზმეა მსოფლიოს მრავალ ნაწილში, მაგალითად ესპანეთში. რა თქმა უნდა, დიდი ყურადღება უნდა მიაქციოთ, რომ ის ყოველთვის კვებასთან ახლოს მიიღოთ, რადგან მას შეუძლია შეზღუდოს რკინის შეწოვა. მთელი მარცვლეული ასევე უზრუნველყოფს ყოველდღიურად საჭირო ბოჭკოს და თუ ამას ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენით შეავსებთ, გექნებათ სრულყოფილი, დაბალანსებული და ენერგიით სავსე საუზმე.
- იოგურტი და შვრიის ფანტელი
მსგავსია პირველი საუზმის, რომელიც აღვწერეთ, ეს შემდეგიც, რომელზეც ახლა გესაუბრებით. ჩაასხით თასში იოგურტი და შეურიეთ ცოტა რძე, რომ ოდნავ თხევადი გახდეს. შემდეგ დაუმატეთ შვრიის ფანტელები, რადგან მასში არსებული რკინის რაოდენობა თითქმის დღიური ნორმის 60%-ს მოგცემთ. წარმოუდგენელია, არა?
- პური, ყველი და თინუსი
შეგიძლიათ თქვენს საუზმეში ჩართოთ მარილიანი საკვები, რომელიც დაგეხმარებათ რკინის საჭირო რაოდენობის მიღებაში. მაგალითად, შეგიძლიათ მოამზადოთ ტოსტი ნოყიერი პურით (მაგალითად, მთელი მარცვლეულის ბისკოტები, მარცვლეულის პური, ჭვავის პური…) ცოტა პომიდორით, თინუსით და ახალი ყველით. მზადაა! ამ ტოსტებთან ერთად შეგიძლიათ გამოწუროთ ნატურალური წვენი, რომ საუზმეს ხილიც დაუმატოთ.
- ისპანახი
ალბათ, ეს არ არის პირველი შემთხვევა, როცა გესმით, რომ ისპანახი დიდი რაოდენობით რკინას შეიცავს. სუფთა სიმართლეა. ამიტომ, ისინი იდეალური თანმხლები საკვებია ჩვენს საუზმეში. მათ შეუძლიათ გახდნენ მთავარი კომპონენტი, თუ მათ წვენში ავთქვიფავთ სხვა ბოსტნეულთან და ხილთან ერთად, ხოლო კიდევ ერთი ვარიანტი შეიძლება იყოს მათი გამოყენება კვერცხის ომლეტში. როგორც არ უნდა მიირთვათ, ისინი აუცილებლად მოგეწონებათ.
რას ფიქრობთ ამ რკინით მდიდარ საუზმეებზე? ამ საუზმის რეცეპტებით ანემიასთან საბრძოლველად და დაბალანსებული დიეტით, თქვენ აუცილებლად იგრძნობთ თავს საკმარისად ძლიერად, რომ გაუმკლავდეთ თქვენს ყოველდღიურობას.
