იშვიათია ისეთი ადამიანი, ვისაც შოკოლადი არ უყვარს და არაფერია უკეთესი, ვიდრე დღეში რამდენიმე უნციის დაგემოვნება. შავი შოკოლადი საკმაოდ ჯანსაღია ორგანიზმისთვის, ამიტომ კვების ექსპერტები მის რეგულარულ მოხმარებას გვირჩევენ. რაც უფრო სუფთაა შოკოლადი, მით უფრო მეტ სარგებელს მოაქვს ის ჯანმრთელობისთვის, როგორიცაა გულის ჯანმრთელობის გაძლიერება ან არტერიული წნევის გაუმჯობესება. ეს არის საუკეთესო რეცეპტები ძალიან ცოტა ინგრედიენტით, რათა ისიამოვნოთ მათით როცა მოგესურვებათ.
შავი შოკოლადი რამდენიმე ინგრედიენტით
შავი შოკოლადის ტრიუფელები. ამ გემრიელი რეცეპტის მოსამზადებლად, უნდა დაიწყოთ დაახლოებით 300 გრამი შავი შოკოლადის ნატეხებად დაყოფით და მათ თასში მოთავსებით 100 გრამ კარაქთან ერთად. შედგით მიკროტალღურ ღუმელში მაქსიმალურ სიმძლავრეზე 45 წამის განმავლობაში. ამოიღეთ და კოვზით აურიეთ. ისევ შედგით და გაათბეთ. დაუმატეთ 300 გრამი შესქელებული რძე და ისევ კარგად აურიეთ ყველაფერი. გადაიტანეთ კონტეინერში და დააფარეთ პლასტიკური შესაფუთი ფილმი. შედგით მაცივარში დაახლოებით 6 საათის განმავლობაში, რომ გამკვრივდეს. გამოიღეთ კონტეინერი მაცივრიდან და გააჩერეთ ერთი საათი, რომ ცომი მოსახერხებელი გახდეს. ჩამოაყალიბეთ ბურთულები და ამოავლეთ შოკოლადის ნუშიში ან კაკაოს ფხვნილში. მიირთვით მაშინვე ან შეინახეთ მაცივარში მოხმარებამდე.
შავი შოკოლადი კარამელით. ეს არის ძალიან მარტივი და სწრაფად მოსამზადებელი რეცეპტი, რომლითაც სრულად ისიამოვნებთ. მის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ ქვაბი და დაუმატოთ ერთი ჭიქა რძე 200 გრამ შავ შოკოლადთან ერთად, ცოტაოდენი თხევადი კარამელი და ნახევარი ჭიქა თხევადი ნაღები. გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე მორევისას, რათა შოკოლადი მთლიანად გადნეს და სხვა ინგრედიენტებთან შეერიოს. გადნობის შემდეგ შეგიძლიათ გადმოდგათ ცეცხლიდან და ფინჯანში მიირთვათ.
შავი შოკოლადის ფლანი. ეს არის რეცეპტი, რომელიც ძალიან სწრაფად მზადდება და თითქმის არანაირი გართულება არ აქვს. უპირველეს ყოვლისა, ქვაბში უნდა გააცხელოთ ნახევარი ლიტრი რძე. როგორც კი ის გაცხელდება, შეგიძლიათ დაამატოთ 150 გრამი დაჭრილი შავი შოკოლადი. ურიეთ განუწყვეტლივ, სანამ შოკოლადი მთლიანად არ გადნება. შემდეგ უნდა დაამატოთ მყისიერი ფლანის პაკეტი, მორევისას, რათა თავიდან აიცილოთ საშინელი კოშტების წარმოქმნა. გაზარდეთ ცეცხლი, რომ ადუღდეს და მყისიერად გადმოდგით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ორი სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი, რომ ფლანს მეტი სიტკბო მისცეთ. გადაანაწილეთ ფლანი ინდივიდუალურ ფორმებში და გააციეთ ოთახის ტემპერატურამდე. გაციების შემდეგ, შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით, რომ გამაგრდეს. მიირთვით და ისიამოვნეთ შესანიშნავი და გემრიელი შავი შოკოლადის ფლანით. შეგიძლიათ ფლანს დაურთოთ ცოტა ხილი ან ათქვეფილი ნაღები.
