მინერალები ძალიან მნიშვნელოვანია ორგანიზმისთვის და მათ შორის გამოირჩევა რკინა. რკინით მდიდარი დიეტა გადამწყვეტია გარკვეული ტიპის დაავადებების, როგორიცაა ანემია, თავიდან ასაცილებლად. თუ გსურთ ამ პრობლემის თავიდან აცილება, ყურადღებით გაეცანით რკინით მდიდარი საკვების შემდეგ ჩამონათვალს, რომელიც ყოველდღიურ რაციონში უნდა ჩართოთ.
რკინით მდიდარი საკვები ჯანსაღი კვებისთვის
მოლუსკები. შეიძლება არ იცოდეთ, მაგრამ მოლუსკები შეიცავენ არც მეტი არც ნაკლები 24 მგ რკინას ყოველ 100 გრამზე. სწორედ ამიტომ ამ საკვების რეგულარული მოხმარება დაგეხმარებათ სისხლში რკინის კარგი დონის შენარჩუნებაში.
მთელი მარცვლეული. რკინით მდიდარი კიდევ ერთი საკვები, რომელიც არ უნდა აკლდეს თქვენს ყოველდღიურ რაციონს, არის მთელი მარცვლეული. მისი მოხმარება ორგანიზმს უზრუნველყოფს დაახლოებით 12 მგ რკინით ყოველ 100 გრამზე, ასე რომ შეგიძლიათ მიიღოთ ისინი საუზმის დროს და ამით მიიღოთ რკინის კარგი რაოდენობა.
ღვიძლი. ორგანული ხორცი ზოგადად და კერძოდ ღვიძლი რკინის შესანიშნავი წყაროა, ამიტომ ისინი არ უნდა გამოგრჩეთ თქვენს ყოველდღიურ რაციონში. ღვიძლი უზრუნველყოფს დაახლოებით 14 მგ რკინას პროდუქტის 100 გრამზე, რაც რკინის კარგი რაოდენობაა მომავალი ჯანმრთელობის პრობლემების თავიდან ასაცილებლად.
პარკოსნები. პარკოსნებთან დაკავშირებით, სოია და ოსპი ყველაზე მეტ რკინას შეიცავს. ამ პარკოსნების ჩვეულებრივი მოხმარება უზრუნველყოფს დაახლოებით 4 მგ რკინას 100 გრამზე, ასე რომ თქვენ არ შეგექმნებათ პრობლემები სისხლში რკინის კარგი დონის შენარჩუნებისას.
მწვანე ბოსტნეული: ისეთი საკვები, როგორიცაა ისპანახი და მანგოლდი, მდიდარია რკინით, კერძოდ, ისინი უზრუნველყოფენ დაახლოებით 4 მგ ღირებულ მინერალს პროდუქტის 100 გრამზე. ნუ დააყოვნებთ საკმარისი რაოდენობის მწვანე ბოსტნეულის მოხმარებას, რადგან ისინი ასევე ძალიან მკვებავია ორგანიზმისთვის.
ხორცი: ხორცი, როგორიცაა ქათამი, ინდაური ან ღორის ხორცი, მდიდარია რკინით, რადგან ის უზრუნველყოფს დაახლოებით 2 მგ 100 გრამზე. ექსპერტები გვირჩევენ ხორცის მიღებას კვირაში დაახლოებით ორჯერ ან სამჯერ და ამით ორგანიზმს მიაწოდოთ მრავალი საკვები ნივთიერება, რომელთა შორის არის ზემოხსენებული რკინა.
